Mokhoa oa ho etsa shawarma ea khoho e bonolo
Batho ba bangata ba rata ho ja shawarma e halikiloeng, kaha e nkoa e le lijo tse ratoang linaheng tse ngata tsa Maarabo.
Haeba u batla ho lokisa shawarma ea khoho lapeng ka tsela e bonolo le e monate, mona ke mehato e latelang.
Ntlha ea pele, khaola matsoele a likhoho ka likotoana tse nyane ebe u li beha ka sekotlolo.
Ebe o tšela khoho ka motsoako oa lero la lemone, konofolo e khethiloeng, thyme, coriander e khaotsoeng, paprika, letsoai le pepere.
Tlohela khoho ho marinate bonyane hora e le 'ngoe ho amohela litlolo.
Ka mor'a moo, futhumatsa pan ea ho chesa ka mocheso o mofuthu 'me u kenye likhoho tsa likhoho ho eona.
Fetola khoho kamehla ho fihlela e phehiloe 'me e le khauta ka mahlakoreng 'ohle.
Sebelisa likhaba tsa lepolanka kapa lisebelisoa tse sa tsitsang ho qoba khoho e khomarela pane.
Ha khoho e phehiloe, futhumatsa bohobe ba shawarma.
U ka sebelisa bohobe ba pita kapa bohobe ba tortilla, ho itšetlehile ka seo u se ratang.
Ha e le sauce, kopanya yogurt ea tlhaho, konofolo e halikiloeng, lero la lemone, letsoai le pepere ka sekotlolo se senyenyane ho fihlela litlolo li kopana.
Ha u sebeletsa, beha lilae tsa khoho e halikiloeng holim'a bohobe ba shawarma 'me u fafatse sauce ka seatla se bulehileng.
Joale u ka eketsa meroho eo u e ratang haholo joaloka tamati, eiee e tala, lettuce le pepere e chesang.
Ho eketsa tatso e eketsehileng, garlic kapa tahini sauce e ka eketsoa.
Natefeloa ke shawarma ea khoho e phehiloeng hae ka tatso ea eona e monate le e matlafatsang!
Sejo sa chicken shawarma ke eng?
Chicken Shawarma seasoning ke motsoako oa linoko tse monate tse eketsang tatso e ke keng ea lekanngoa ho lilae tsa khōhō.
Khoho shawarma seasoning e fapana ho tloha sebakeng se seng ho ea ho se seng le ho tloha mokhoeng o mong oa ho itokisa ho ea ho o mong, empa hangata ho kenyelletsa linoko tse kang kumine, pepere e ntšo, coriander, garlic le ginger.
Linoko tsena li kenngoa khoho e khaotsoeng 'me li tloheloa hore li tsamaee le ho kenya tatso pele li e pheha holim'a grill kapa ka pane.
Khoho ea shawarma seasoning e fana ka tatso e monate le e ikhethang, 'me e tlatsetsa ho fa shawarma tatso e ikhethang eo batho ba bangata ba e ratang.
Ke etsa shawarma ka potlako joang?
Haeba u batla mokhoa o potlakileng le o bonolo oa ho etsa shawarma, mona ke mehato e ka u thusang ka seo.
Ntlha ea pele, reka khoho ea fatše pele ho leqhoa ho tloha suphamaketeng ho boloka nako le boiteko ba ho e lokisetsa.
Ebe, qhibiliha khoho e leqhoa ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa ho fihlela e le bonolo ebile e loketse ho sebelisoa.
Ea bobeli, lokisetsa motsoako oa linoko bakeng sa shawarma ka ho beha konofolo e pshatlehileng, lero la lemone, thyme, komine, pepere e chesang, letsoai le pepere e ntšo ka sekotlolo se le seng.
Kopanya metsoako hantle ho fihlela e kopantsoe 'me e loketse ho sebelisoa e le marinade bakeng sa khoho.
Ntlha ea boraro, beha lilae tsa khoho e khaotsoeng ka sekotlolo se sephara 'me u li tšele ka motsoako oa linoko oo u o lokisitseng pele.
Hlatsoa matsoho a hau hantle 'me u li sebelise ho kopanya khoho le motsoako oa linoko ho fihlela khoho e koahetsoe ka ho feletseng.
Ntlha ea bone, futhumatsa pane e tebileng ea ho hadika holim'a mocheso o mofuthu 'me u kenye oli e nyenyane ho qoba khoho e khomarela.
Beha lilae tsa likhoho tse marinated ka pan 'me u tsoele pele ho li fetola kamehla ho fihlela khoho e phehiloe ebile e le khauta' me e khaola likotoana tse nyane.
Ke eng e ka nkelang yogurt sebakeng sa shawarma?
Yogurt ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse ka sehloohong tsa shawarma ea setso, kaha e eketsa tatso e ikhethang le sebopeho sa sejana sena se monate.
Leha ho le joalo, haeba u batla mofuta o mong oa yogurt, ho na le likhetho tseo u ka li sebelisang.
Mokhoa o mong o ka sebelisoang ke ho sebelisa soso ea konofolo ho e-na le yogurt.
Garlic ke senoko se tloaelehileng lijana tsa shawarma, 'me e eketsa tatso e matla le e ikhethang ho eona.
U ka lokisa sauce ea konofolo ka ho kopanya konofolo e khaotsoeng hantle le yogurt, oli ea mohloaare, lero la lemone, letsoai le pepere.
Ho phaella moo, o ka sebelisa lisebelisoa tse ling ho nkela yogurt sebakeng sa shawarma.
Ka mohlala, u ka sebelisa tahini sauce e le mokhoa o mong, kaha o eketsa tatso e monate le e ikhethang ho shawarma.
U ka lokisa tahini sauce ka ho kopanya tahini le lero la lemone, konofolo e khaotsoeng, letsoai le oli.
Khetho ena e tloaelehile lijana tsa shawarma litsong tse ling.
Ke lik'hilograma tse kae ka skewer ea shawarma?
Ka karolelano, lilae tsa shawarma li ka tloha pakeng tsa 80 ho isa ho 120 grams selae ka seng.
Leha ho le joalo, lilae li ka ba tse kholoanyane kapa tse nyenyane ho latela phapang ea mokhoa oa ho lokisetsa le khetho ea nama e sebelisoang.
Ho ka 'na ha hlokahala hore u buisane le morekisi oa sebakeng sa heno ho fumana boitsebiso bo nepahetseng haholoanyane mabapi le shawarma eo ba e rekisang.
Hape ho molemo ho bolela hore shawarma e ka 'na ea e-na le linoko le sauce, e amang lijo tsa shawarma ka kakaretso.
Lilae tsa Shawarma li ka jeoa lijong tse nang le bohobe, meroho, linoko le li-sauces.
Shawarma sauce ke eng?
Shawarma sauce ke sopho e tummeng le e monate e sebelisetsoang ho noka le ho ntlafatsa tatso ea nama ea khomo kapa ea khoho ea shawarma.
Soso ena e na le metsoako e mengata e fanang ka tatso e ikhethang le e ikhethang.
Tse ling tsa metsoako ena li kenyelletsa oli, asene, lemone, konofolo, ginger, pepere e ntšo, le linoko tse fapaneng tsa bochabela.
Mayonnaise kapa yoghurt le eona e ka eketsoa bakeng sa setlolo sa creamier le tatso e eketsehileng.
Lisebelisoa tsena kaofela li kopantsoe ka hloko 'me li sebelisoa ho li-steak kapa likhoho ho li khabisa ka monate le ho eketsa tatso e khethehileng.
Sauce ea Shawarma e fana ka tatso e monate le e khathollang lijong tsa hau tsa shawarma mme e bohlokoa molemong oa ho ja lijo tse phethahetseng.
Lisebelisoa tsa shawarma ea Syria ke life?
Shawarma ea Syria e na le sehlopha sa metsoako e monate e bontšang lefa la lijo tsa Syria.
Nama e halikiloeng ke motsoako o ka sehloohong oa shawarma, moo ho sebelisoang khoho kapa nama e halikiloeng.
Likotoana tsa nama li tšeloa ka linōko tse ikhethang le linoko ho etsa hore li be le tatso e ikhethang.
Ntle le nama e halikiloeng, shawarma ea Syria e na le lisebelisoa tse eketsehileng tse ntlafatsang tatso ea eona le ho etsa hore e be monate.
Sena se kenyelletsa meroho e halikiloeng joalo ka tamati, likomkomere le pepere e tala, tse eketsang tatso e khathollang le sebopeho se ikhethang ho shawarma.
Shawarma e boetse e sebelisoa ka mefuta e mengata ea litlolo le li-sauces tse eketsang tatso e phethahetseng.
Litlatsetso tsena li kenyelletsa soso ea konofolo, e fanang ka shawarma monko o monate le tatso e monate, le soso e chesang, e eketsang tatso e monate le e monate.
Shawarma e boetse e jeoa ka bohobe bo bonolo bo sa tsoa behoa, bo nang le mokhoa o bonolo le oa lijo-thollo.
Re ke ke ra lebala litlatsetso tse ka thoko tseo shawarma ea Syria e nang le tsona, joalo ka li-fries tsa Fora le yoghurt ea lebese.
Li-fries tse monate tsa Sefora li eketsa monko o monate le o khathollang lijong, ha yoghurt e monate e eketsa monate le monate oa shawarma.
Na shawarma e phetse hantle kapa che?
Shawarma e lokiselitsoe ho tloha ho khoho kapa nama ea khomo e khaotsoe ka lilae tse tšesaane ebe e nooa ka linoko tse fapaneng.
Le hoja metsoako ena ea motheo e phetse hantle, shawarma e atisa ho lokisoa ka mollo ka oli e ngata kapa mafura ho eketsa tatso le ho senya.
Sena se bolela hore ho ja shawarma e ngata ho bolela ho ja mafura a mangata le oli e ngata, e leng se ka lebisang ho eketseha ha k'holeseterole le lik'halori 'meleng.
Ho phaella moo, shawarma e ka 'na ea e-ba le sodium e ngata e eketsehileng, e leng ka lebaka la tšebeliso ea li-sauces tse letsoai le liaparo tsa ho lokisetsa.
Ho ja sodium e ngata haholo ha ho na bophelo bo botle, kaha ho ka lebisa khatellong e phahameng ea mali le bophelo bo botle ba pelo.
Ka hona, ho ja shawarma ka nepo le ka mokhoa o utloahalang ke khetho e ntle.
Ho khothalletsoa ho khetha li-steak tse mafura kapa shawarma ea meroho ka oli e nyane, 'me u qobe ho eketsa li-sauces tse nang le sodium e ngata.
Likhetho tse ling tse phetseng hantle, joalo ka litapole tse halikiloeng kapa salate e nang le lakhmad, le tsona li ka tšeptjoa e le motlatsi oa lijo tsa shawarma.
